Secara historis, F&B sering dianggap sebagai loss leader atau fasilitas pelengkap daya tarik hotel. Namun, saat ini F&B bertransformasi menjadi Engine of Revenue yang pertumbuhan pendapatannya berdasarkan kamar yang dihuni (Per Occupied Room / POR) bisa melebihi kamar itu sendiri. Tanpa manajemen resep yang presisi, hotel akan menghadapi tiga risiko utama: pengendalian biaya tidak akurat, inventaris sulit dikontrol, dan menu engineering menjadi tidak optimal.

Webinar ini bertujuan untuk membekali staf F&B dan manajemen hotel dalam mengoptimalkan fitur-fitur Power Pro Hotel System agar proses order taking menjadi lebih cepat, sederhana, akurat, dan dapat menghasilkan data laporan yang valid untuk pengambilan keputusan strategis.